La alimentación saludable es clave para fortalecer el sistema inmunológico, el cual protege al organismo de infecciones, bacterias y virus.
Este se encuentra siempre en alerta ante la presencia de microorganismos que puedan generar algún daño, por lo que requiere que sus moléculas, células y mecanismos tengan los nutrientes necesarios y estén en buen funcionamiento para responder adecuadamente.
Se puede decir que es como un escudo que nos protege de patógenos, toxinas y demás sustancias dañinas.
Las células que integran el sistema inmunológico necesitan de nutrientes como: vitaminas, minerales, omega-3, probióticos y proteínas, entre otros.
La crisis sanitaria que estamos enfrentando actualmente por el covid-19 ha generado interés en el fortalecimiento del sistema inmunológico, estos son algunos de los nutrientes que han evidenciado ser útiles en la prevención de esta nueva enfermedad:
- Vitamina D. Es una vitamina liposoluble que se asocia a la homeostasis del calcio y salud ósea. Sin embargo, ha sido empleada en el tratamiento de problemas respiratorios como la tuberculosis e influenza. A consecuencia de esto, se han realizado varios estudios que muestran que aquellas personas que presentan deficiencia de vitamina D son más propensas a desarrollar infecciones agudas del tracto respiratorio y por otro lado, los ensayos clínicos indican cómo la suplementación con vitamina D puede reducir el riesgo de complicaciones y la duración de la hospitalización. Además, aquellas personas con obesidad y/o hipertensión usualmente tienen niveles bajos de vitamina D.
- Zinc. Es un oligoelemento esencial en el crecimiento, cicatrización, absorción de carbohidratos, síntesis de hormonas y respuesta inmune. Se ha evidenciado que el zinc inhibe la replicación de los virus como el SARS-CoV2, hepatitis C e influenza H1N1, entre otros. Por lo cual suplementarse y consumir alimentos con alto contenido de zinc puede ser útil para evitar la severidad y como parte del tratamiento del covid-19.
- Vitamina C. Es hidrosoluble, indispensable para la formación de colágeno, conversión del colesterol, absorción del hierro, protege las células de los radicales libres y por supuesto, modula la respuesta inmunitaria. Por su influencia directa sobre el funcionamiento de monocitos, neutrófilos y linfocitos, la vitamina C evita la replicación viral, siendo útil en la prevención y tratamiento del covid-19.
Mantener un estilo de vida saludable favorece que el sistema inmunológico funcione adecuadamente. Por ello, se recomienda realizar cada tanto un chequeo médico, no fumar, hacer ejercicio a una intensidad leve-moderada regularmente, mantener un peso adecuado, dormir en promedio unas ocho horas y tener un buen manejo del estrés. Si tuviéramos una enfermedad crónica es importante mantenerla controlada, cuidar la salud mental y consumir con moderación bebidas alcohólicas y azucaradas.
Estos son solo algunos hábitos que, si se mantienen a lo largo de su vida de manera constante, no solo evitarán que se enferme con facilidad, sino que en dado caso llegara a contraer alguna enfermedad, el cuerpo tendrá los nutrientes y energía necesaria para combatirla, convirtiéndose en un hospedero hostil para cualquier virus o bacteria.
