Hay un marisco al que difícilmente podemos resistirnos. Y tal como oíste en la famosa película de Forrest Gump, hay un montón de formas de prepararlos de manera exquisita: desde caldos, hasta ricos empanizados. Te presentamos 35 recetas para preparar camarones.
Si no quieres tardar todo un día leyendo nuestra lista, escoge una por día y prepara las 35 recetas para preparar camarones, las tienes que probar todas. Antes te contamos sus beneficios.
BENEFICIOS DEL CAMARÓN PARA LA SALUD
- Es rico en vitamina D, esencial para la salud de los huesos, dientes y para proteger la piel de factores externos.
- Es fuente de selenio, sustancia que reduce los riesgos de padecer diferentes tipos de cáncer y otras enfermedades degenerativas, tales como la hipertensión y la diabetes.
- Posee ácidos grasos omega-3, los cuales combaten enfermedades relacionadas con el corazón y el sistema cardiovascular en general.
- Ayuda a las funciones del cerebro y a que las células maduren de forma correcta.
- También es rico en complejo B, multivitaminico necesario para las diversas funciones del organismo.
- Y por si fuera poco, también cuenta con zinc y fenilalanina, que mejoran el líbido, el estado de ánimo e incrementa el apetito sexual. De hecho, es un alimento afrodisíaco por excelencia.
- Un camarón mediano posee cerca de 7 calorías, y está constituído en su mayoría por proteína.
Hay más de 2 mil especies de camarones, ¡y un montón de formas de prepararlos!
CURIOSIDADES DE LOS CAMARONES
- Existen más de 2 mil especies de camarones.
- Estos se alimentan principalmente de algas y restos de peces.
- Muchas de las especies de camarones nacen machos, aunque a cierta edad se convierten en hembras.
- Las hembras pueden poner más de 1 millón de huevos a la vez.
- Mucho ojo: suelen ser un alérgeno común y causar reacciones severas en el cuerpo, por lo que debes tener cuidado con su consumo.
- Aunque tiene muy buenas propiedades, se recomienda que las personas con colesterol alto no los consuman.
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA CON CAMARONES AL VINO BLANCO
UNA RECETA MUY ORIGINAL TE ESPERA CON ESTE ESPAGUETI A LA BOLOÑESA CON CAMARONES AL VINO BLANCO. TE DAMOS EL PASO A PASO.
NGREDIENTES
- 400 g de espagueti
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 3 cdas. de mantequilla
- 20 camarones medianos pelados
- 4 jitomates escalfados y troceados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de perejil picado
- 1 taza de queso parmesano
INSTRUCCIONES
- Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que suavice. Reserva.
- Mientras tanto, sofríe el ajo con el aceite de oliva y la mantequilla; agrega los camarones. Cuando comiencen a dorar incorpora el jitomate, mezcla y añade el vino blanco.
- Hierve algunos minutos, termina con el perejil y añade la pasta.
- Mezcla con la salsa, salpimienta y sirve en los platos; termina con el queso parmesano.
ORIGINALES BROCHETAS DE CAMARÓN CON ENSALADA DE FRIJOL
PARA QUE PRUEBES ALGO REALMENTE ORIGINAL Y DELICIOSO, PREPARAMOS UNAS BROCHETAS DE CAMARÓN CON ENSALADA DE FRIJOL. TE DECIMOS CÓMO PREPARARLAS.
INGREDIENTES
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 taza de chícharos cocidos
- 1 lechuga escarola deshojada
- ½ taza de pimiento rojo picado finamente
- 16 camarones grandes crudos y con cáscara
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de jugo de limón
- ½ cda. de mostaza a la antigua
- ½ taza de brotes mixtos
INSTRUCCIONES
- Atraviesa los camarones con un palillo para que se mantengan rectos durante toda la cocción.
- Ásalos en una plancha con dos cucharadas de aceite de oliva. Mueve regularmente para sellar todos sus costados. Llévalo a cabo a fuego medio aproximadamente cuatro minutos por cada uno.
- Ahora combina los ingredientes restantes para formar la ensalada. Salpimienta y sirve.
- 4 porciones
