El pasado martes, la directiva de la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó que consumir edulcorantes no azucarados para bajar de peso no representan ningún beneficio a largo plazo para reducir grasa corporal.
Dentro del informe, la OMS advierte que, por el contrario, el uso de los edulcorantes aumentaría los riesgos de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y muerte prematura en adultos.
Por el contrario de como ha sido pensado, los endulzantes que sustituyen al azúcar no previenen el riego de las enfermedades no transmisibles (ENT), como el cáncer o la diabetes, según la investigacación.
Esto aplicaría a todos los endulzantes libres de azúcar, incluidos la sacarina, la sucralosa y hasta la stevia, incluyendo los que se integran en alimentos y bebidas, como los conocidos refrescos “light” o “cero”.
