La Asociación de Restaurantes de El Salvador (ARES) y el Ministerio de Turismo (Mitur) se unieron para reconocer la excelencia en la gastronomía del país durante la décima edición de los Premios a la Excelencia Gastronómica. El evento, que tuvo lugar este martes, honró a destacados comercios y chefs en diversas categorías, desde restaurantes locales hasta cadenas internacionales.

El presidente de ARES, Leonardo Guzmán, destacó la importancia de estos premios, que abarcan siete categorías, incluyendo Restaurante Favorito, Cadena Nacional, Cadena Internacional, Excelencia al Chef del Año y Premio a la Innovación, entre otros. La selección se lleva a cabo a través de votación en línea y por un jurado calificador.

Durante la gala, se entregaron reconocimientos especiales a diversos establecimientos, destacando la trayectoria de Mama Rosa por sus 60 años de servicio y la contribución de Don Pavo como socio fundador de ARES. También se reconoció la labor de negocios del interior del país, resaltando su impacto en la industria gastronómica.

El presidente Guzmán enfatizó el compromiso de ARES en apoyar y asesorar a sus miembros, promoviendo la calidad y la innovación en la industria restaurantera de El Salvador.