El Salvador presentó oficialmente la primera Denominación de Origen “Ron de El Salvador”, distintivo que respalda el origen, la calidad y la trazabilidad de los productos que cumplen con los requisitos establecidos.

Durante el acto, el vicepresidente, Félix Ulloa, señaló que la Denominación de Origen constituye un mecanismo jurídico para proteger productos vinculados con la identidad, historia y territorio salvadoreño. También destacó la importancia de la relación entre el Gobierno y el sector empresarial, así como de la innovación y la protección de la propiedad intelectual.

El director ejecutivo del Consejo Nacional de Registro de la Propiedad Intelectual (CNRSV), Camilo Trigueros, explicó que para obtener esta distinción el ron debe demostrar un vínculo con El Salvador. Entre los requisitos se establece que la caña de azúcar sea cultivada en el país y que la fermentación, destilación, añejamiento, formulación y embotellado se realicen en territorio nacional, además de cumplir con los estándares de calidad correspondientes.

Presencia internacional

Juan Alfredo Pacas, vicepresidente y cofundador de Licorera Cihuatán, afirmó que la marca busca proyectar la historia de El Salvador mediante sus productos y señaló que actualmente tiene presencia en 30 mercados internacionales.

“La internacionalización de productos salvadoreños contribuye al desarrollo económico y fortalece la proyección de El Salvador ante el mundo”, afirmó Pacas.