La Asamblea Legislativa aprobó, con 57 votos, una reforma a la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de Regulación de su Expendio, con el objetivo de prohibir la comercialización de productos lácteos adulterados y actualizar las disposiciones que regulan este sector.

Según lo aprobado, la modificación al artículo 21 de la normativa impedirá la venta de leche, crema y quesos elaborados con sustancias que alteren su composición. La reforma establece que estos productos deberán ser elaborados a partir de leche y cumplir con los estándares de calidad definidos en la legislación.

De acuerdo con la información oficial, la medida busca reforzar la inocuidad de los alimentos y garantizar que los productos lácteos disponibles para los consumidores cumplan con los requisitos establecidos.

Actualización de normativa vigente desde 1960

La reforma también contempla la actualización de una regulación que se encuentra vigente desde 1960. Con los cambios aprobados, la legislación será armonizada con las disposiciones del Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA).

Según lo informado, esta adecuación pretende eliminar obstáculos a la comercialización y ajustar la normativa a las condiciones actuales del mercado regional.

Medidas para el sector ganadero

Como parte de las acciones vinculadas a la reforma, el Ministerio de Agricultura incorporará al sector ganadero al Programa Aumento de la Producción, iniciativa orientada al fortalecimiento de la cadena láctea.

Entre las medidas anunciadas se incluyen la entrega de insumos al costo, asistencia veterinaria, mejoramiento genético, apoyo con maquinaria agrícola, semillas de pasto mejoradas y acceso a créditos a través del Banco de Fomento Agropecuario.

Asimismo, se informó que existe coordinación con el sector industrial para facilitar la compra de leche producida en el país que cumpla con los estándares de inocuidad establecidos por la legislación.